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餐厅爆料 | 自助餐为什么一吃就饱?摆盘,重口味,膨松剂,原来大有猫腻!网友:下次吃回本

餐厅爆料 徽标 餐厅爆料 2019/11/26 美食
Buffet. Bergamo. Lombardy. Italy. (Photo by: Bluered/REDA&CO/UIG via Getty Images) Buffet. Bergamo. Lombardy. Italy. (Photo by: Bluered/REDA&CO/UIG via Getty Images)

相对其他食物来说,自助餐不仅经济实惠,而且食材多种多样,肉类,蔬菜,甜点等。饿的时候,就想去吃自助餐,想着狠狠的吃一顿。但是吃过自助餐的朋友都有这样的经历,刚刚进去的时候看着这些食物,觉得都想吃,但是真正开始吃的时候,还没吃几口就吃的非常撑了,对自己不能多吃点表示非常失望,觉得自己亏了,又没有吃回本!其实在吃自助餐的时候,一吃就饱是有一定原因的,有一些是跟自己饭量和自己选择的食材有一定的关系,当然其实也跟餐厅有一定的关系的。大家都知道,开餐厅主要就是为了营业,老板是不会让你把餐厅给吃垮的,所以说对于食材上面老板首先可能会做一些手脚。让大家一吃就饱,吃不了多少东西,这样就会有更大的利润可以赚取。

Summer family buffet party UK. (Photo by: Photofusion/Universal Images Group via Getty Images) Summer family buffet party UK. (Photo by: Photofusion/Universal Images Group via Getty Images)

套路1: 一般来说我们在进自助餐的时候,首先摆在我们眼前的食材是一些甜食和水果盘,这些食物颜色鲜艳,并且形状可爱,非常诱人,很多人就会忍不住多吃上几口,但其实我们都知道甜食,和水果的饱腹感非常的强,如果你刚开始就选择这样的话,没吃几块就非常容易吃饱了,接下来其他的东西根本吃不了几口。而且像披萨这样的小西点,也是如此,因为吃进去的就是面,而且里边一定有发酵的膨松剂。 

Caramel Mango cake by cake shop ' Thomas Trillion ' in Tin Hau. 18FEB11 (Photo by May Tse/South China Morning Post via Getty Images) Caramel Mango cake by cake shop ' Thomas Trillion ' in Tin Hau. 18FEB11 (Photo by May Tse/South China Morning Post via Getty Images)

套路2: 在自助餐厅里边也会有一些碳酸饮料,在日常生活中好多人都非常喜欢喝碳酸饮料,尤其是在外出就餐的时候更喜欢喝上几口,所以说在吃饭的时候碳酸饮料是必不可少的,但是如果在吃自助餐的时候,再选择喝碳酸饮料的话那么非常容易有饱腹感,因为碳酸饮料里面本身是有许多气体的,所以说喝了碳酸饮料之后非常容易让人产生腹胀的感觉,这样就吃不了几口东西了。

WASHINGTON, DC July 13:  
Sparkling Watermelon soda (foreground) and Estadio Cee Tonic  photographed on July 13, 2011 in Washington, DC. Glassware from Crate and Barrel.  (Photo by Deb Lindsey for The Washington Post via Getty Images) © 2011 The Washington Post WASHINGTON, DC July 13: Sparkling Watermelon soda (foreground) and Estadio Cee Tonic photographed on July 13, 2011 in Washington, DC. Glassware from Crate and Barrel. (Photo by Deb Lindsey for The Washington Post via Getty Images)

套路3: 

自助餐厅做出来的熟食,往往会加入很多的油和盐,当你在吃自助餐厅的时候,由于在油腻的食物中获取了很多的能量,吃起来的话就会有饱腹感。 而且由于特别油腻的食物吃起来的话,食欲也会大大减少。而且自助餐厅主打肉就是牛羊肉之类的,当人们吃东西为了吃回自己的钱来选择食物的时候的大多数,拿的也是这一类食物,所以在刚吃一会的时候就会感觉的饱了。

Mixed Sandwiches Filled with Raw Ham and Cooked Ham. (Photo by: Eddy Buttarelli/REDA&CO/UIG via Getty Images) Mixed Sandwiches Filled with Raw Ham and Cooked Ham. (Photo by: Eddy Buttarelli/REDA&CO/UIG via Getty Images)

套路4: 

自助餐里边一些海鲜和肉类它都是限量供应的,并且一般都是在非常角落的位置,如果我们不仔细发现的话是很不容易发现的,并且如果我们不做到眼疾手快的话,也不容易抢到这些东西,所以说我们不可能去自助餐吃东西,只为了抢这么一点点食材,所以好多人在等的过程当中就会拿其他的东西来打发时间,这样子不知不觉的过程当中就已经非常饱了,所以就很难再吃下其他的东西了。

Food shot of 'Sea urchin beancurd' at Hachi Japanese Restaurant at Circle Tower in Causeway Bay. 28JUN12 (Photo by Edmond So/South China Morning Post via Getty Images) Food shot of 'Sea urchin beancurd' at Hachi Japanese Restaurant at Circle Tower in Causeway Bay. 28JUN12 (Photo by Edmond So/South China Morning Post via Getty Images)

所以说去自助餐就餐的时候要想能够吃回本儿,首先我们要理性的选择决定自己主要想吃什么东西,而且不要一开始就吃一些水果、甜品和碳酸饮料类的东西,这样就非常容易产生饱腹感!

(编辑:Mengwei;责编:Holly)

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