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想保持大脑年轻,该吃什么水果?

Eat This, Not That! 徽标 Eat This, Not That! 2022/8/10 Lauren Manaker MS, RDN, LD, CLEC

众所周知,饮食选择会影响我们的大脑健康。研究人员一直强调遵循MIND饮食对大脑健康产生的积极影响。我们中的许多人正在努力培养这种令人印象深刻的饮食原则来保持大脑敏锐。

MIND饮食鼓励食用各种食物,包括坚果、全谷物和鱼。当谈到要食用的特定水果时,浆果似乎是MIND饮食的重点。这就是为什么浆果是保持大脑年轻的最佳水果之一。

浆果可以帮助大脑保持年轻。

mixed berries © Provided by Eat This, Not That! mixed berries

谁不想尽一切可能让自己的大脑像17岁的孩子一样敏锐呢?虽然衰老是一个自然过程,但这是到了六七十岁不可避免的事情。然而,在整体健康和富含抗氧化剂的饮食中加入浆果似乎可以帮助您实现大脑健康的目标。

一般来说,水果摄入与大脑健康有关。

的确,大多数水果都富含维生素、矿物质、多酚和其他有助于保持大脑功能正常的成分,在饮食中加入任何种类的水果都挺好的。毕竟,数据一致表明,增加水果和蔬菜的摄入量与降低认知障碍和痴呆症的风险有关。

浆果富含与大脑健康有关的抗氧化植物化学物质。

如果您正在寻找保持大脑健康最好的食物,那么浆果应该是您家中的常备水果。

从蓝莓到黑莓,甚至是蔓越莓,这些小小的水果都美味极了,而且它们拥有华丽的自然色调,可以提升任何水果沙拉或思慕雪的风味。当谈到大脑健康时,这些小小的水果提供了如此多的营养,以至于它们很难被忽视。

无论您选择哪种浆果,每吃一颗都会为您的身体提供抗氧化剂、纤维以及多种维生素和矿物质,所有这些都是低热量和无脂肪的美味。

浆果含有各种植物化学物质,包括花青素、咖啡酸、儿茶素、槲皮素和单宁,具体取决于您选择的浆果种类。这些植物化学物质可以为大脑提供抗氧化、抗炎、抗病毒的特性,最终帮助减缓大脑的自然衰老过程。

不同的浆果如何在保持大脑年轻方面发挥不同的作用。

如果您有一种最喜欢的浆果,那么幸运的是,您可能会发现您的首选浆果是帮助您保持大脑年轻的绝佳选择。

如果你是蔓越莓爱好者,你会很高兴知道:根据《营养学前沿》发表的一项研究结果,研究人员发现连续12周每天吃一小杯蔓越莓,可以改善记忆力和整体大脑功能。

更喜欢吃蓝莓?你很幸运!发表在《欧洲营养学杂志》上的一项研究结果表明,与每天不吃蓝莓的人相比,连续90天每天吃大约一杯蓝莓的人表现出了更好的语言记忆和任务转换能力。

更喜欢吃草莓?发表在《英国营养学杂志》上的数据显示,在某些测量认知的测试中,连续90天每天食用两杯草莓的人比那些不吃草莓的人表现得更好。

无论您在麦片中、酸奶中,或水果中添加哪种五颜六色的浆果,在您的饮食中添加这些美味且用途广泛的浆果可能正是您的大脑保持年轻所需要的。

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(翻译:Yilan;审核:Yang)

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