“鸡蛋+蔬菜吐司”组合，简单又美味的瘦身餐分享

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“减肥早餐”的规则

早餐只吃吐司，这种“单一糖分饮食”除了会使血糖值急速上升外，还会缺乏必要的蛋白质、食物纤维、维生素、矿物质，从而降低基础代谢。所以减肥早餐最好是面包、蛋白质和膳食纤维的组合，遵循这样的搭配，有以下益处。

1.防止血糖值急剧上升，防止肥胖

2.更容易产生饱腹感

3.增加肌肉量，提高基础代谢

面包+鸡蛋（蛋白质）+蔬菜（纤维）减肥早餐

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鸡蛋是忙碌的早餐中蛋白质的良好来源，将其与富含纤维的蔬菜相结合。 让我们来看看这里列出的三种蔬菜各自都有哪些饮食益处！

西兰花×煮鸡蛋

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西兰花碳水化合物含量低，蛋白质含量高，同时也是一个很好的饱腹感来源。它的维生素C含量很高，是天然的抗氧化剂，在12月至3月期间维C含量达到峰值。有证据表明，即使用微波炉加热也几乎不会减少这些营养成分。

苦瓜×炒鸡蛋

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苦瓜的苦味成分是具有降低血糖值作用的瓜苦叶素，还含有丰富的膳食纤维，可以防止血糖值急剧上升，所以搭配面包、米饭等糖类食物食用是有道理的。

另外，苦瓜的维生素C含量在所有蔬菜中也是遥遥领先的。夏天因为紫外线的压力维生素C的需要量也会增加，所以需要在季节性的时候积极的摄取哦！

芦笋×煎蛋

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芦笋的名字来源于希腊语的“新芽”。它通过刺激利尿来改善水循环，同时滋润身体和消除多余的热量。除了能消除上火、潮热、浮肿之外，丰富的食物纤维还适合预防便秘。

另外，从芦笋中发现的氨基酸“天冬氨酸”是能量代谢所必需的营养素。不仅是为了减肥，也是为了确保我们建立起所需的能量，以应对夏季的炎热！

（翻译: Jia，审核：Yang）

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