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如何处理剩余的饺子皮?用微波炉制作“番茄卷心菜千层面”

ESSE-online 徽标 ESSE-online 2022/6/29 ESSEonline编辑部

“不花时间,想做出营养丰富的菜肴!”这是每天的菜单和便当制作中常见的烦恼吧。10分钟就能做好,营养丰富,而且分量足,即使只有一道配菜也不会觉得不够。我们请烹饪专家Takki Mama向大家展示如何制作这样一个简单的食谱:番茄卷心菜千层面。

【料理时间10分】微波炉完成!超简单配菜食谱

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用微波炉简单地就能做好,即使在炎热的夏天也很适合。可以在冰箱里保存4天。

●番茄卷心菜千层面

【食材准备(4人份)】

  • 卷心菜(去芯)   1 / 2个(400克)
  • 饺子皮   12张(84克)
  • 披萨奶酪   60g
  • A[番茄罐头(切型)1罐(400克)   砂糖、清汤颗粒素各2大勺   橄榄油2大勺   香菜适量]

【烹饪方法】

(1) 将1/3的卷心菜排列在一个微波炉专用的耐热容器中,依次铺上一半的饺子皮、一半的比萨奶酪和大约3汤匙混合好的A。

<POINT1>

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将卷心菜、饺子皮、比萨奶酪和番茄酱按此顺序叠放,形成一个千层饼。 只要把它们叠加在一起,就可以按照你的想法来做了!

(2) 再重复一次(1), 在上面放上剩余的卷心菜,并浇上所有剩余的A。 轻轻盖上保鲜膜,用微波炉(600瓦)加热6分钟。 食用时撒上香菜。

<POINT2>

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最后用卷心菜覆盖整个卷心菜,再浇上酱汁,这样饺子皮就会在卷心菜中蒸熟,口感也会变软且带有咀嚼感。

一个配菜就能让人拥有饱腹感,而且只需不到三个步骤就能轻松准备,非常适合忙碌的时候。刚做好的味道当然也很好,但上面还记载了每个菜谱的冷藏保存时间,推荐给提前备菜的人。

(翻译: Jia,审核:Yang)

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