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芦笋季到来!如何制作“鸡胸肉明太子芦笋卷”

E・レシピ 徽标 E・レシピ 2022/5/25 E・レシピ

将时令芦笋用肉包起来,变成有分量的主角菜。

用明太子蛋黄酱涂抹鸡肉,然后把芦笋包起来。 可以简单通过微波炉做好的一道料理!

■鸡肉明太子芦笋卷

1 © E・レシピ 1

【料理时间】 15分

【卡路里】 203Kcal

【材食材2人份】

・鸡柳  4根

・盐和胡椒  少量

・绿芦笋  2根

・紫苏  4枚

<明太子蛋黄酱>

 ・明太子  1腹

 ・蛋黄酱  1/2汤匙

【准备工作】

・将鸡柳切成两半,每一根鸡柳都对半打开,撒上盐和胡椒粉。

2 © E・レシピ 2

・切掉绿芦笋的根,切成两半。

・在鳕鱼上切一个口子,用勺子等挤压出鱼腹中的明太子,与蛋黄酱混合。

・切掉紫苏的茎。

【制作方法】

1、将明太子蛋黄酱涂在开口的鸡片中间,再包裹住绿芦笋,然后用保鲜膜包起来。

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2、将 (1) 放入耐热容器中,在微波炉中加热 6 至 7 分钟。 散热后,切成便于食用的小块,去掉保鲜膜,倒入盛有紫苏叶的碗中。( 微波炉使用600W。)

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(翻译: Jia,审核:Yang)

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