芦笋季到来！如何制作“鸡胸肉明太子芦笋卷”

将时令芦笋用肉包起来，变成有分量的主角菜。

用明太子蛋黄酱涂抹鸡肉，然后把芦笋包起来。 可以简单通过微波炉做好的一道料理！

■鸡肉明太子芦笋卷

© E・レシピ 1

【料理时间】　15分

【卡路里】　203Kcal

【材食材2人份】

・鸡柳　 4根

・盐和胡椒　 少量

・绿芦笋　 2根

・紫苏　 4枚

＜明太子蛋黄酱＞

　・明太子　 1腹

　・蛋黄酱　 1/2汤匙

【准备工作】

・将鸡柳切成两半，每一根鸡柳都对半打开，撒上盐和胡椒粉。

© E・レシピ 2

・切掉绿芦笋的根，切成两半。

・在鳕鱼上切一个口子，用勺子等挤压出鱼腹中的明太子，与蛋黄酱混合。

・切掉紫苏的茎。

【制作方法】

1、将明太子蛋黄酱涂在开口的鸡片中间，再包裹住绿芦笋，然后用保鲜膜包起来。

© E・レシピ 3

2、将 (1) 放入耐热容器中，在微波炉中加热 6 至 7 分钟。 散热后，切成便于食用的小块，去掉保鲜膜，倒入盛有紫苏叶的碗中。（ 微波炉使用600W。）

© E・レシピ 4

（翻译: Jia，审核：Yang）

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