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叙府酒业董事长熊吉:理性消费才能使白酒价格回归理性,提升品质才能创造价值

红星新闻 徽标 红星新闻 2021/9/16 红星新闻
© 由 红星新闻 提供

9月16日,为期五天的2021大国浓香·中国国际酒类博览会(以下简称“成都酒博会”)开幕,作为与第十八届西博会同期举办的重要专业展会,成都酒博会聚焦刺激市场新消费动力,推动中国白酒高质量发展。

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9月9日开始的川酒TOP20评选活动经过层层评定,TOP20榜单于9月16日的大国浓香·白酒产业成都论坛上发布,四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司出品的青花叙府大曲位列其中。

会场外,川酒集团副总经理、叙府酒业股份有限公司董事长熊吉在接受记者采访时表示,白酒价格回归理性首先需要理性的消费环境,酒企之间形成“合力”确实存在困难,需要大家从质量入手,提升产品竞争力,同时注意营销推广力度,避免品牌价值虚高。

消费回归理性才能带动白酒价格回归理性

网络上,部分白酒价格的“非理性”已经成为白酒市场上的一大“压力”,甚至成为资本市场上一些唱衰白酒股票的声音反复引用的论据。

熊吉认为,作为一个非标的产品,白酒价格也受到品牌打造、营销推广、外部包装等影响,这些外部费用过高在一定程度上造成了酒价过高。

“但我相信大多数消费者是会比较品质的,比如同样是一百块钱左右的白酒,一个是光瓶的一个是有包装的,大多数消费者认为光瓶白酒的品质高于同样售价的带包装白酒。”

熊吉坦言,目前还有相当一部分白酒是通过“送礼”的形式销售出去,他认为,当这部分消费回归理性,白酒价格才有可能回归理性。

抱团发展存在障碍

提升品牌价值之前先提升产品价值

2019年7月2日,四川中国白酒金三角酒业协会正式公布“首届四川省十朵小金花白酒企业”评选结果,叙府酒业位列其中。

2020年10月四川省经信厅联合四川省发改委等七部门发布《四川白酒“十朵小金花”及品牌企业三年培育计划》,提出“到2022年,‘十朵小金花’品牌影响力和辨识度进一步提高,企业年主营业务收入超10亿元5户,其中超20亿元2户”的总体目标。

“抱团发展”也是此次大国浓香·白酒产业成都论坛上的一个关键词,但事实上,不少中小酒企往往陷于单打独斗的局面。

熊吉表示,从川酒集团层面来看,集团一直在不断推进整个四川中小型白酒企业的整合,目的是统一标准、统一质量、统一销售口径,“我的建议是,包括十朵小金花在内的这些品牌,从质量上取得消费者的认可,不要着急做大品牌,让品牌价值、产品价格呈现虚高。我们需要实实在在地酿好每一瓶酒,通过一段时间的运作,逐步建立口碑,把整个小金花企业品牌做起来。”

红星新闻记者 叶燕 王培哲 摄影记者 吕国应

编辑 谭王雨

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