开眼 | 浓香甜美的蛋黄布丁，不可言语的丝丝润滑

以出产雪莉酒闻名的Jerez de la Frontera总是要消耗大量的蛋白为酒体澄清，剩下的蛋黄便尽数捐赠给当地的修道院。为免浪费，修女们唯有将蛋黄混入糖浆与焦糖水浴加热制成蛋黄布丁。