您正在使用较旧版本的浏览器。为了获得最佳 MSN 中文网体验,请使用受支持的版本

研究显示,这种物质摄入过多,会导致记忆力变差?

헬스조선 徽标 헬스조선 1 天前
© 제공: 헬스조선

研究表明,摄入过多的钠会导致记忆力下降。

清华大学研究组分析了参与中国健康与营养调查的 4213 名 50 岁以上人群的食物营养成分与认知功能之间的关联性。采用24 小时回忆法收集参与者吃过的食物,并通过阅读 10 个单词列表后回忆起的单词数来评估记忆力。认知测试由专家通过问卷调查进行。

研究发现,每天摄入超过 5593.2 毫克钠会使记忆力减退的风险增加 1.5 倍。另一方面,每天摄入 1653.3 毫克或以上的钾,认知能力得分就越高。此外,通过用1000毫克钾代替1000毫克钠,每次摄取时认知能力得分都会增加1分。作为参考,世界卫生组织 (WHO) 建议的每日钠摄取量仅为2000 毫克。

研究团队推测,钠具有保持水分的特性,因此钠摄入过多会导致体内水分增多,血压升高,引起高血压,而由此引发的心脑血管疾病可能与认知功能低下有关。当血压升高时,心脏受到负担,血管受损并硬化,氧气和营养物质无法正常供应给脑细胞。相反,钾有助于从体内排出钠并通过阻止肾素(肾小球旁器的球旁颗粒细胞释放的一种蛋白水解酶,是肾素-血管紧张素系统的组成部分)的活性化来降低血压。

研究作者赵艾博士说表示:“这项研究结果证明,中老年人群在饮食中适当控制钠和钾摄入量是很重要的。”

该研究最近发表在KeAi期刊《Global Transitions》上。

(翻译:Ariel,审核:Yashu)

声明:本文由微软资讯(Microsoft News )内容合作伙伴授权发布,内容观点仅代表作者本人意见,与微软资讯(Microsoft News)及微软无关。

헬스조선 기사 더보기

image beaconimage beaconimage beacon