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硒全食美富硒鸽蛋,原粮喂养自带天然营养

时尚实验室 徽标 时尚实验室 2022/11/28

 大自然对人类的美食馈赠诸多,而蛋类无疑是其中令人称奇的一种。用蛋类食材做出来的料理兼具了营养与味美,同时,其蛋白质类型和氨基酸构成都更接近母乳,对免疫力的增强不可小觑。

© 由 时尚实验室 提供  
作为餐桌上常见的蛋类,鸡蛋在不少人心中已然占有分量,毕竟从小到大妈妈口中的“每天一个蛋”吃的便是它。但要说称得上“营养白月光”的蛋类,还得看晶莹剔透、细嫩爽口的鸽蛋。
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餐桌上的动物人参
 
古话有讲“一鸽胜九鸡”,鸽肉营养价值较高,既是稀贵的美味佳肴,又是高级滋补品,尤其适合老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童。和鸽肉一样,鸽蛋亦是不可多得的佳品。
 
鸽蛋含有大量优蛋白质及少量脂肪,和鸡蛋相当。不同的是,它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。核黄素有促发育的功效,而卵磷脂则可保障大脑细胞膜健康,也就是有益智作用。
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不只是现代科学的营养坚定,作为养鸽古国,其实早在千年前,中医就发现了鸽蛋有补肝肾、益精气、丰肌肤诸等功效,《随息居饮食谱》、《本草适原》等文献均有记载,因而,也有将鸽蛋称为“动物人参”的说法。
   
市面上的鸽蛋一般分为三种,即光蛋、鲜鸽蛋、种鸽蛋。光蛋是未授精的鸽蛋,种鸽蛋则是可以孵出幼鸽的鸽蛋。鲜鸽蛋是新鲜鸽蛋,也是常摆上餐桌的美味,来自硒全食美的富硒鸽蛋便是该类型。
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有机硒原粮喂养,天然营养补强
 
鸽蛋的天然营养本身已经足够丰富,但在硒全食美这里,它会更上一层楼。硒全食美的蛋鸽坚持玉米、豌豆、高粱以及小麦原粮喂养,并添加了自主研发的有机硒,如此一来,鸽蛋便自带了硒营养,而且硒含量均达到国家富硒食品标准。
 
要知道,硒是人体必不可少的微量元素,有提高免疫力、清除氧自由基以及排出体内毒素,抗氧化的功效。如果孩子或老人免疫力低下的话,搭配硒全食美这样的富硒鸽蛋会起到可观的免疫力补强效果。
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值得一提的是,鸽子蛋的蛋壳异常脆弱,就连指甲划一下都可能破损或有裂痕,这也是它稀贵的原因之一。
 
为确保鸽蛋的安全运输,硒全食美在礼盒内部采用了珍珠泡棉包装,专业防震,紧紧保护鸽蛋,直到它完好无损到达手中。
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晶莹剔透,口感细嫩爽滑
 
一般来说,玉米是蛋鸡、蛋鸽的常用日粮,如果坚持喂养,所产蛋的蛋黄会自带天然玉米黄。而因为四种日粮的混合喂养,硒全食美鸽蛋的蛋黄在天然玉米黄的基础上多了几分浓郁的黄,这是纯粹营养、健康的直接证明。
 
与鸡蛋煮熟后的纯白蛋白不同,鸽蛋的蛋白部分更多时候呈现为透明,更形象的来说应该是晶莹剔透,此外,也有乳白色或淡青色的情况。其口感也甚是独特,细嫩爽滑,甘中带咸,初次食用会有新颖之感。
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简易蒸煮煎,花式营养养生
 
至于吃法,常见为煮、蒸、煎。考虑到外壳脆弱,如果是清水煮鸽蛋,务必冷水入锅,而后开小火慢煮,煮沸后再关火焖5至8分钟即可。此外,不建议电磁炉,因为电磁炉初始火力都偏大,容易煮烂鸽蛋,灵活掌控火力的燃气灶才是明智之选。
 
每天早上一杯牛奶、两片吐司片,外加一个煎蛋,便是一顿健康营养的早餐。有了鸽蛋之后,这里便可以替换掉鸡蛋,煎鸽蛋步骤和鸡蛋一样,没有特别要求,如果想要心形等有趣的形状,还可以使用专门的煎蛋锅。
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鸽蛋煮进银耳汤是一种更养生的吃法,尤其是对于爱美的女孩子来说,经常食用鸽蛋银耳汤还有美容养颜效果。做法比较简单,按照银耳汤制步骤即可,但为了确保鸽蛋不被煮散,建议在沸腾之前的温水阶段就要将鸽蛋打碎放入。
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无论男女老少,无论何种阶段,鸽蛋都是一种平衡良好的营养源,为此,“每天一蛋”不妨换成原粮有机硒喂养的硒全食美鸽蛋,以获得更天然的健康营养。
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