您正在使用较旧版本的浏览器。为了获得最佳 MSN 中文网体验,请使用受支持的版本

连续40多年全国90万人无一人得癌,秘密竟是“一颗果和一粒麦”?!

养生课堂 徽标 养生课堂 2022/8/10

有一个国家是全球唯一的“无癌国”,40多年间全国90万人无一人得癌,就好像被癌症遗忘了一样,并且这个国家的人还很长寿。

全世界的人都想找到他们不得癌症的真相! 最终,科学家从这个国家人民的饮食中的“一颗果一粒麦”以及一项运动中找到了无癌的真相!

尤其是这项运动,还被我国著名肿瘤外科专家、中国工程院院士汤钊猷誉为“最佳抗癌运动”,钟南山院士和袁隆平院士也非常爱这项运动,并坚持了很多年!

我们能从这个国家的饮食中学到什么呢?

全球唯一无癌的国家,秘密竟是“一颗果一粒麦+一项运动”?

这个被誉为全球唯一的“无癌国”的国家就是斐济。斐济是南太平洋的一个岛国,是世界著名的旅游天堂。关于斐济为什么40年间无一例癌症,全世界人民都化身“福尔摩斯”,最终把原因锁定在了他们饮食上的“1粒麦1颗果”以及全国人民都爱的一项运动上。

NO.1 斐济人热爱的“一粒麦”:荞麦!

荞麦是斐济的主要作物之一,也是斐济人的日常主食之一。研究认为,荞麦富含B族维生素和硒这种微量元素,被认为具有防癌的作用。

此外,荞麦作为一种全谷物,被研究认为有助于降低心血管疾病风险,食用量每增加30g/天,与冠心病死亡风险降低8%有关。《中国居民膳食指南(2016)》建议每天吃50-150克的全谷物和杂豆类。

【更适合中国人的荞麦食用建议】: 荞麦属于粗粮,而粗粮细可以有效降低对胃部的物理伤害,减少胃部疾病的发生,粗粮细作的方式非常适合中国人。

荞麦细做食谱建议

1. 荞麦饼、荞麦面条、荞麦面馒头。

2. 荞麦面饺子、包子、馅饼。

3. 荞麦面包。

4. 荞麦煎饼。

我们可以把日常吃的1/3主食换成荞麦,但是对于婴幼儿、老人、以及某些疾病人群应适当减少食用量。‍

NO.2 斐济人喜欢的“一颗果”:杏!

斐济人喜欢吃新鲜的食物,当地有很多野生的杏树,这也成为了当地人主要的水果之一。据了解,斐济人每日三餐都要吃点儿杏(杏肉、杏仁、杏干等)。

杏肉富含VA、C、儿茶酚、黄酮、VB17和多种微量元素,这些成分对人体有直接或间接的抗癌作用。有资料显示,杏仁中的一种物质苦杏仁苷可以对体内的癌细胞大杀特杀,而且对正常细胞不会造成损害,此外还能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜,使体内白细胞更易接近,并吞噬癌细胞,从而发挥抗癌作用。

我国传统医学认为杏仁性辛、苦、甘、温,有小毒,有止咳化痰、润肠通便的作用。《本草拾遗》上说,杏仁对中医说的五脏:心、肝、脾、肺、肾都有益处。中医典籍《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效:“润肺也,消积食也,散滞气也”。对于年老体弱的慢性便秘患者来说,服用杏仁效果最佳。

【适合中国人的杏仁食疗方推荐】

杏仁薏米粥

【用料】薏米30g,去皮杏仁10g,冰糖适量。

【做法】先把备好的薏米洗净,温水浸泡半小时,捞出,倒入锅里,加水适量,大火煮沸,文火煮半熟,加杏仁,煮熟煮稠后加冰糖,每日一次。

【功效】服用杏仁薏米粥可以化痰止咳,祛湿,出现痰多,湿热的病人非常适合服用。

杏仁雪梨汤

【用料】杏仁10g,雪梨1个

【做法】放入锅内,隔水炖1小时,然后以冰糖调味,食雪梨饮汤。

禁忌:临床经常可以看到杏仁中毒的报告,在误服有毒杏仁后一定要赶快就医,采取急救措施。

NO.3 斐济人主要的运动方式:游泳

由于地理环境因素,斐济人天生喜欢亲近海洋,喜欢游泳!发表在英国世界权威医学杂志《柳叶刀》上的一项研究称,游泳是一项对健康收益很大的运动,能降低28%的全因死亡率,比有氧运动还高(有氧运动降低27%的全因死亡率)

游泳不仅可以改善心血管系统,还能提高呼吸系统机能,改善肌肉系统能力,加强血液循环,增强抵抗力等,这也是让斐济人不得癌症的原因之一!

© 视觉中国

游泳还是我国多位院士推荐的运动,并且被誉为“抗癌最佳运动”!

90岁高龄的中国工程院院士、我国著名肿瘤外科专家汤钊猷,研究了60年的肿瘤,他曾提出这样一个观点:最好的抗癌运动就是游泳。汤钊猷院士从60岁起坚持游泳,年过八十时,隔天游一次,每次30分钟,自觉身体状况还好,思路清晰。

90岁的袁隆平院士,分享自己的长寿秘诀时说:“我70岁以前每天都要游泳的,我是个游泳健将啊……”

钟南山院士谈起106岁的老主任时称:“他每天会坚持游泳,游泳可以减轻关节的负荷,同时对心脏也有锻炼作用。他现在已经106岁,每天还到水里游200米……”

但要注意,并不是所有人都适合游泳防病,有心脏病、高血压人群,耳膜穿孔、中耳炎患者,患传染性疾病者等都不建议游泳。

【不爱游泳人群运动推荐】:游泳容易受到场地限制,推荐一款老少皆宜的运动,同样能够发挥提高免疫力、防癌的运动——挥拍运动(羽毛球)。

挥拍类的球类运动是身心方面受益最高的运动。每次锻炼的最佳时长应该在45-60分钟之间,少于45分钟,效果减弱,大于60分钟,没有更高受益,而且还可能会产生负效应。

其实关于斐济为何40年间无癌,也有人认为是因为当地医疗水平低,有人患癌没有被检查出来,但无论如何,他们的这种健康生活方式还是非常值得我们去参考的。

隐藏在国人生活方式里的四大致癌隐患

斐济40年无癌,得益于他们良好的生活方式,而在我国,胃癌和肺癌的发病率一直很高,有些隐藏在日常生活中的致癌隐患,一定要警惕! 筷子:木质筷子中暗藏毒素,致癌风险暴增200%!

木质筷子用3-6个月, 基本都会产生裂痕,在裂痕的位置可能残存着食物,在潮湿的环境下,容易滋生致癌毒素黄曲霉毒素。

1毫克的黄曲霉毒素(芝麻粒大小的黄曲霉毒素),就可能导致肝癌的发生!而且一个70公斤左右的成年人,如果一次性吃下20毫克的黄曲霉毒素,就会导致急性的中毒事件,甚至可能致命!

普通的消毒方式(水洗、紫外线杀菌)是无法消灭黄曲霉素的,它还耐高温,热水煮沸也无用。因此,建议大家尽量不要使用木质/竹筷子,如使用木质筷子也要及时烘干并半年置换一次。

菜板:两种菜板有致癌风险!

与木质筷子一样的原理,生活中木质菜板也易滋生黄曲霉素,而竹子菜板、塑料菜板更好不到哪里去,它的细菌量甚至高于木质菜板,尤其是沙门氏菌,可直接引发败血症,大肠杆菌、金黄色葡萄球菌,容易导致腹泻!

在菜板的选择上,目前植物纤维合成菜板是一种比较好的选择,相对不容易滋生细菌。

家中三个致癌卫生死角:隐藏超强致癌毒素

致癌卫生死角一:卫生间

【花洒】:花洒喷头是霉菌最喜欢的繁殖地之一,一年没清理的花洒可以长出72亿细菌,进而在通过洗澡被吸入体内,引发感染。建议大家每1-3个月深度清洁一下家里的花洒!

【毛巾】:有调查发现,毛巾一旦用了六个月,上面的金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、大肠杆菌等细菌的数量就会翻一万倍!建议大家每2-4周对自己的毛巾进行消毒,例如用沸水将毛巾蒸煮5分钟等,并且建议毛巾使用不超过6个月!

【墙角、瓷砖缝、密封胶等】:霉菌喜欢高温高湿不通风的环境。墙角、瓷砖缝、粘胶的地方最容易出现霉菌。尤其是看到角落有黑色、黄色、绿色、褐色的不明物体,需要当心!

致癌卫生死角二:卧室

【枕芯、床垫】:研究发现,一个枕头内可以窝藏大概6500只尘螨,一张床垫里竟然可以窝藏200万只尘螨。建议大家每三个月清洗一次自己的枕头,并且每周晾晒,尽量每年更换一次枕芯。对于床垫,大家可以考虑选择除螨仪定期清理床垫,多让太阳晒到床垫,并且保证每5-10年更换一次床垫!

【遥控器】:电视遥控器其实比马桶还脏,遥控器每平方英寸就有70个细菌!建议大家每天都用酒精擦拭家里常用的遥控器等设备,并且用这些设备之前勤洗手。

致癌卫生死角三:厨房

【洗碗布】:洗碗布中窝藏着大肠杆菌、沙门氏菌等可能致病、致癌的细菌, 建议大家每1-2个月更换一次洗碗布,尽量避免洗碗布在潮湿的环境中,并且要经常消毒洗碗布(例如用开水煮或太阳暴晒等)。

【油壶】:研究发现,老油壶中的油发生油脂氧化和酸败的程度是新油壶的14倍!长期用这些氧化的油脂做饭,那就会在烹饪过程中产生很多致癌物,诱发肺癌的发生。建议大家至少每周清洗一次油壶,并且不要往油壶中倒太多油,更不要用完了油直接倒新油,并及时清洗!

沙发、窗帘上隐藏的一级致癌物:亚硝胺!

吸烟和做完饭后的油烟产生的污染物,会像胶水一样粘连在衣服、墙壁、地毯、家具以及皮肤等物体表面,靠开窗通风都无法消除,甚至可在室内停留200天。

此外,它们可以重新释放至空气中,形成新的污染物,包含氢氰酸、丁烷、甲苯等十余种高度致癌的化合物,增加增加肺癌发生的几率! 除了不建议室内吸烟外,生活中要正确使用抽油烟机在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,烹调结束后最少延长排气10分钟。

声明:本文转载自凤凰大健康,内容观点仅代表来源方意见,与微软资讯(Microsoft News)及微软无关。

更多来自 养生课堂 的内容

image beaconimage beaconimage beacon