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更轻或更重的生菜,哪个更美味?附赠让3万人印象深刻的食谱

Hint-Pot 徽标 Hint-Pot 3 天前 Hint-Pot
生菜 © Hint-Pot 生菜

日本洋葱和辣椒等蔬菜的价格在6月份继续上涨。 对农林水产省发布的《蔬菜生长形势与价格展望(2022年6月)》的解读表明,预计多数蔬菜与往年持平或价格偏高。在这个问题上,重点是生菜,据说生菜的生长情况良好。 在各种类型的生菜中,如阳光生菜,我们将向您介绍球生菜--如何选择和食用这种在社交网站上成为话题的美味。

◇ ◇ ◇

“大小相同的话选择轻的”才是正确的选择!

生菜一年四季都能在蔬菜摊位上找到,但实际上根据出货时间的不同分为三类:春季生菜,新鲜可口,4月至5月可以买到;夏秋生菜,6月至10月,在沐浴强烈阳光口感爽脆;冬季生菜,11月至次年3月,它们的量会变得充足。

生菜怕热,所以即将在夏季上市的生菜也被称为高原生菜。长野县是最著名的生产地区,每年这个时候运送的生菜约占日本的三分之一, 其次是茨城县和群马县。

这是一种非常熟悉的食品,但你知道如何识别好吃的生菜吗? 每天使用大量生菜的汉堡连锁店Freshness Burger的官方TikTok介绍了其中的关键。

【挑选美味生菜的要点】

1.选择一个有着干净、白色菜心的生菜

2.选择拿着时比较蓬松的。

3.选择应季产地生产的

 4.如果大小相同,选择较轻的

尤其令人惊讶的是第4项。 该投稿解释了原因:“重的生菜,叶子卷得很紧,很硬,味道不好。” 该帖子收到了一些赞赏,如 “我总是选择较重的那个!谢谢你!”以及其他感谢的评论。

只需用平底锅煎一下就很美味!「烤生菜」

接下来,介绍一下在社交网络上成为话题的美味吃法菜谱。那就是介绍蔬菜等美味烹饪方法的JA全农(全国农业协同组合联合会)宣传部的官方SNS之前报道过,前几天转发的“烤生菜”。

烹饪方法很简单:只需将生菜纵向切成四分之一,在平底锅上涂抹黄油煎一下就可以了。浇上自己喜欢的沙拉酱,一份新鲜出炉的沙拉就做好了。

这个食谱非常大胆,引起了话题,获得3.1万个赞。另外,收到一些评论回复:“独自生活,我往往有很多剩余的沙拉,所以这在这方面是一个很大的帮助”,“我不知道有这样一种吃生菜的方法......,等我有剩余的生菜时,我会尝试它!”。“很奢侈的吃法,看起来很好吃~”。

平常人的饮食可能随着蔬菜的价格所左右,但是现在更应该明智地使用便宜上市的应季蔬菜,享受均衡的饮食。

(翻译: Jia,审核:Yang)

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