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厨房里的圣经!教你轻松搞定烹饪牛排

Photos 徽标 Photos | 幻灯片 9 - 3

用平底锅烤

加热凸纹铸铁烤锅,直至非常热,但不要冒烟。将牛排刷些油,然后放入锅中。按照稍后此幻灯片(“烹饪完美牛排”幻灯片)中或特定食谱中注明的时间进行烧烤,在烹饪时间过半后用夹钳将牛排翻过来。

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