您正在使用较旧版本的浏览器。为了获得最佳 MSN 中文网体验,请使用受支持的版本

圣诞特辑 | 南瓜巧克力蛋糕,做法简单轻松!

E・レシピ 徽标 E・レシピ 2022/12/21 E・食谱

是时候开始考虑圣诞蛋糕了。对于那些想在今年尝试DIY蛋糕的人,我们收集了一些简单易行的蛋糕食谱,在这样特殊的日子肯定会让你满意。食谱包括用煎锅或电饭煲就能轻松制作的创意蛋糕,以及正宗的私房烘焙。

浓郁的南瓜巧克力磅蛋糕,制作简单,不需要打发。

南瓜巧克力磅蛋糕

1 © E・レシピ 1

【料理时间】 30分+烘烤时间

【食谱创作者】 伊藤景子(家庭料理·天然甜点研究家、内在美容策划师)

*什么是内在美容?所谓内在美容,是指调整身体内部,也就是内脏和精神层面的状态,让身体内外都变得美丽的美容法,以欧美为代表,在世界上备受瞩目。 所谓温暖身体、改善体寒的“暖活”,以及调整肠内环境的“肠活”,都属于内在美容。但我们要从更综合的观点来看待,可将其定义为以饮食、营养品、辟谷等为中心的“以健康为基础的美容”。

【材料 1个磅蛋糕模具(16厘米x 6厘米x 6.5厘米)

・南瓜  约300g

・黄油  100g

・砂糖  70g

・鸡蛋  2个

・泡打粉  1茶匙

・低筋面粉  100g

・巧克力  1板

【准备工作】

・黄油切成骰子状。

2 © E・レシピ 2

・低筋面粉和泡打粉混合搅拌。

・用手将巧克力片掰成一口大小的碎片。

・鸡蛋打散备用。

・在磅形的内侧薄薄地涂上一层分量以外的黄油,铺上烘烤油纸。

3 © E・レシピ 3

・烤箱预热至170℃。

【做法】

1、南瓜去籽去皮,切成一口大小,放在蒸锅里蒸,直到竹签能扎进去为止。

也可以用保鲜膜盖上耐热碗,加热5 ~ 6分钟。

4 © E・レシピ 4

2、(1)趁热移入碗中,加入黄油和砂糖,一边搅拌一边用木杵或捣碎机将其捣碎。

黄油受热自然融化,稍微有些颗粒感也很好吃。

5 © E・レシピ 5

3、将打好的鸡蛋打入冷却的(2)中,用打蛋器搅拌至光滑。

6 © E・レシピ 6

4、将混合好的泡打粉和低筋面粉再次过筛加入,用橡皮刮刀快速搅拌。

7 © E・レシピ 7

5、倒入模具中,在表面用巧克力装饰。

8 © E・レシピ 8

6、在烤箱中以170℃的温度烘烤约40分钟,直至变色。从模具中取出,在蛋糕冷却器或类似工具中冷却,然后切成所需大小。

如果巧克力在烘烤过程中感觉快被烤焦,可以用铝箔覆盖。

9 © E・レシピ 9

【该菜谱的要点和诀窍】

・这里使用的是煤气烤箱。因为不同的烤箱,温度和烤制时间都不一样,所以建议大家平时了解家里的烤箱习惯。

(翻译: Jia,审核:Yashu)

声明:本文由微软资讯(Microsoft News)内容合作伙伴授权发布,内容观点仅代表作者本人意见,与微软资讯(Microsoft News)及微软无关。


E・レシピの関連リンク

image beaconimage beaconimage beacon