您正在使用较旧版本的浏览器。为了获得最佳 MSN 中文网体验,请使用受支持的版本

在外国超市,有多少老外在跟着中国人挑西瓜

美食速递 徽标 美食速递 2022/8/12

炎炎夏日,是什么能够在每天晚上拯救忙碌了一天的打工人?

空调?雪糕?还是冰镇好的汽水、啤酒、酸梅汤? 还是从冰箱里端出来的那一颗冰冰凉凉的西瓜?

关于西瓜的故事有很多。

© IC PHOTO

往期回看

中国人吃了全球最多的瓜!为什么外国人很少吃西瓜?

没有西瓜的夏天,是不完整的。

中国人习惯买西瓜前先拍一拍,那么外国人也会这样吗?

01

买西瓜前拍一拍

是一种来自东方的神秘仪式

一切的开始,源于一位海外博主的吐槽:中国人善于挑西瓜的形象太强大了,我决定给这个刻板印象泼泼冷水。

没想到,一石激起千层浪,其他坐标海外的博主表示:没错!中国人就是外国超市里最会挑西瓜的!

而在一众挑选西瓜的秘籍中,“拍一拍听声音”这个中国人祖传秘法,傲视群雄,成为外国人眼中来自东方的神秘仪式。

© 图虫创意

2016年,有一位眼尖的海外博主发现,意大利的一家超市立了一个牌子:“尊敬的顾客,请您不要再敲西瓜了,它们是真的不会回应的!!!”

对此,网友只能表示: “敲一敲才能买,这是对西瓜最起码的尊重。其他西瓜都被敲了,就你的西瓜没人敲,你叫其他西瓜怎么看它?它还怎么在西瓜圈里混?”

当然,大多数外国人,对中国人挑西瓜的方式还是很认可的。

但是,希望外国友人注意一点:中国人挑西瓜的技巧,不一定适用于哈密瓜!

© 网络

02

中国人吃瓜小史

其实,西瓜起源于非洲,原始的野西瓜含糖量很低,只有3%左右,吃起来有点像黄瓜还有微微的苦味,据说还有毒,不能多吃。

从4000年前,古埃及人开始驯养西瓜,经过漫漫长路,才有了今天我们吃到的瓤红味甜的现代西瓜。

© 图虫创意

而西瓜传入中国中原地区的时间,有很多种说法,从西汉一直到元代,都有研究者主张。

不过可以肯定的是,最晚在唐朝末年,西瓜就已经传入了新疆地区。

唐五代时期,胡峤作为宣武军节度使萧翰的书记,进入契丹后被俘虏,他在《陷虏记》中记载了在契丹的见闻,就明确提到了契丹的西瓜种子来自回纥:

“遂入平川,多草木,始食西瓜。云契丹破回纥得此种。”

中国古人最早“吃西瓜”的画面,也是在内蒙古辽代契丹贵族的墓葬壁画上发现的。

而到了南宋,西瓜在中原大地已经非常普及。很多文人墨客,都写过吟咏西瓜的文学作品 只不过,当时的西瓜品种,和我们如今吃到的还不太一样。

© 图虫创意

文天祥有《咏西瓜》诗云:“拔出金佩刀,切破苍玉瓶。千点红樱桃,一团黄水晶。”

马未都在《嘟嘟》中认为,“苍玉瓶”就是长长的黑绿色西瓜。“千点红樱桃”说的是红瓜籽,而“一团黄水晶”指的是瓜瓤。也就是说,文天祥吃的西瓜,是黄壤红瓜籽,和我们今天的红瓤黑瓜籽很不一样。

来自非洲大陆的西瓜,最终在这片东方的土地上生长成了“夏天”的代名词。

声明:本文摘编自中信出版,内容观点仅代表来源方意见,与微软资讯(Microsoft News)及微软无关。

更多来自 美食速递 的内容

image beaconimage beaconimage beacon